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黄山庆典礼仪一些细节要点
- 2019-04-25-

黄山庆典礼仪进入宴会地点,不可随便入座,要由主人安排。入座时应按职位高低、年龄长幼,请职务高、年长者和女士先入座。

  进餐

  1.宴请开始时,应由职务高、年长者和女士先动筷。上菜时应在主人的招呼下夹菜,要就近夹菜,切记抢食和在盘中上下翻搅,菜也不要夹的太多。

  2.杯盘筷匙或刀叉等,不要相互碰撞,骨头、残屑等物,不要随意吐在桌上,要放在自己面前的小碟中,如果手上沾有汤菜,不要抹在桌布上,应用餐巾轻擦。

  3.吃东西要文雅,闭嘴细嚼。喝酒不要啜。吃东西时不要发出声音,如汤、菜太热,可待稍凉后再吃,切勿用嘴吹

  4.切忌喝酒过量而失态。

  5.嘴内有食物时,切勿讲话,剔牙时要用手或餐巾遮口。

  6.宴会进行中,如果不慎将酒杯碰倒,或餐具掉到地上,或酒水打翻溅到邻座身上,应表示歉意并协助擦干。

  7.黄山庆典礼仪祝酒时,应是主人和主宾先碰杯,其它人再碰杯,亦可举杯示意,不要交叉碰杯,主人敬酒时要举杯回敬,并表示感谢,主人和主宾祝酒致辞时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听。

  8.在宴会中,应尽量避免中途退场。如果需要早退,应向主人致歉说明情况,然后悄悄离去;也可事先打招呼,届时离席,不必惊动太多的客人,使宴会气氛受影响。结束用餐离开宴席时,应将餐巾折好放在桌面上;若暂时离去,餐巾则应放在座位上。如果主人将餐巾放在桌上,则意味着宴会结束,客人可以起立离席。

  告辞致谢

  黄山庆典礼仪宴会结束后,应向主人致谢,然后告辞。